Com a pandemia um fator que virou tendência foi o cuidado com a saúde e principalmente a imunidade. Popular, a vitamina C caiu no gosto dos brasileiros por ser de fácil acesso e comprovadamente eficaz no combate à gripe, resfriados e automaticamente ligada à Covid.

Além disso, você sabia que a vitamina C auxilia a retardar o envelhecimento? Quem explica sobre o tema é a endocrinologista Gisele Lorenzoni. “Além da vitamina C ser um antioxidante, ela atua na síntese de colágeno, fazendo com que a absorção seja maior e oferece firmeza na pele”, explica a médica.

Outros fatores que auxiliam no retardo ao envelhecimento são a reparação dos tecidos, manutenção das paredes dos vasos sanguíneos, controle dos níveis de triglicerídeos e colesterol, etc. Para absorção da vitamina C pelos alimentos, é necessário uma dieta equilibrada e possível encontra-la em diversas opções, e não apenas em frutas cítricas como laranja e limão que logo vem à mente.

“A vitamina C pode ser encontrada no pimentão amarelo e vermelho; couve manteiga; brócolis e em frutas como a goiaba, kiwi, acerola, mamão e a camu-camu – fruta típica da região amazônica que tem um índice altíssimo de vitamina – mais do que da acerola – que lidera o ranking”, explica a endocrinologista.

“Para consumir a vitamina C e evitar os complementos industrializados – a que muitos recorrem – basta comer frutas e hortaliças cruas para uma melhor absorção pelo corpo”, define Gisele.